小豆水是一道传统的中式点心，以其细腻的口感和独特的风味而受到广泛喜爱。其中，揉面的过程是制作小豆水的关键步骤之一。很多人都想知道，揉好的小豆水面团最多可以放置多久呢？

揉好的小豆水面团可以在室温下放置约 2-3 小时。如果您需要更长时间的保存，可以将面团放入密封袋中，放入冰箱冷藏室内，可保存约 1-2 天。需要注意的是，面团的保存时间不宜过长，否则会影响面团的发酵和口感。

在揉面的过程中，需要注意以下几点：

1. 揉面的时间：揉面的时间不宜过长，否则会导致面团过于筋道，影响口感。

2. 面团的温度：面团的温度不宜过高，否则会影响面团的发酵和口感。

3. 面团的湿度：面团的湿度不宜过大，否则会导致面团过于粘手，影响操作。

除了以上几点，您还可以根据自己的喜好和口味，对小豆水面团进行调整和创新。例如，您可以加入一些芝麻、核桃等坚果，增加口感的丰富性；或者加入一些蜂蜜、糖等甜味剂，增加甜度。